香港李锦记集团创建于1888年，迄今已有120年历史，它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区，真正实现了“有华人的地方就有李锦记产品”

 

斐然的成绩，使李锦记殊荣备至，先后荣获香港出口市场推广大奖、海外拓展成就奖、亚洲第四大品牌称号及亚洲第四品牌称号及亚洲食品第一品牌等奖项，并当选为香港20大杰出商业机构，李文达主席也被评为香港100位最具影响力的人物之一。进入21世纪，李锦记被评为千禧年香港十大企业，更誉为是“品牌及商誉最历久不衰企业”，进一步确定了李锦记的国际市场地位。

李锦记（中国）销售有限公司于2006年1月1日开始运作，原为李锦记（广州）食品有限公司中国营销部。李锦记（中国）销售有限公司是香港李锦记集团在广州开办的独资企业，注册资本500万港元，投资总额500万港元，主要经营业务是在全国销售李锦记旗下公司生产的所有调味产品。