南京古南都集团是一家以南京古南都饭店为主体发展起来的以经营酒店、餐馆、食品加工、置业、医疗服务、贸易为主的综合型企业集团。集团麾下拥有20余家品牌企业，包括：五星级古南都饭店、金都饮食服务有限公司、致弘酒店管理公司、颐嘉商贸公司、古南都置业管理公司、万嘉医疗、服务与烹饪培训中心等。集团几乎囊括了南京乃至整个苏南地区家喻户晓并蜚声海内外的众多“中华老字号”餐饮名店：绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、永和园酒楼、江苏酒家、六华春菜馆、四川酒家等；依托绿柳居菜馆的资源成立的绿柳居清真食品有限公司进入超市专卖店达百余家，同时还有数十家特许专卖店遍布全国。近年来，集团又投资建造了国际标准的商务型酒店古南都明基酒店，还率先在南京推出了经济型酒店连锁“都市客栈”，目前已有5家连锁店。
在严敦志董事长的领导下，集团经过十余年的市场博奕，已经形成了酒店经营、特色餐饮、食品配送、多元发展的产业链，构建起适应新体制要求的经管运作体系、行之有效的质量控制体系和以人为本的精品服务体系，经营业绩逐年递增，规模日益壮大。
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